こんにちは、今回はひがし店日配部門からおすすめ商品を紹介したいと思います。
私たちのおすすめは「ＣＯＯＰミックスベジタブル」です。人気商品なのですでにご利用頂いている方もいらっしゃるでしょうが、冷凍で日持ちする事、切る手間いらずで使える手軽さが一押しのポイントです。
大きさが揃っているので、加熱する際も火の通りが均一で、見た目にも綺麗です。
又、包丁いらずなので小さな子どものお手伝いにもピッタリなのです。野菜が苦手なお子様にも自分で作った料理は食べてくれるのでは！？洗い物が増えないのも作る人には嬉しいポイントですよね。
ポテトサラダ、チャーハン、ピラフ、グラタン、コロッケ、玉子焼、スープ、蒸しパン、ピザトースト、オムレツ、ドライカレー・・・おかずに、おやつに、大活躍してくれること間違いない！！
おいなりさんは、懐かしいお母さんの味。そんな味を簡単に楽しませてくれるのが「ふっくら味付けいなりあげ」。行楽のお弁当や催事に、とっても便利な一品です。
丸大豆１００％の油揚げを丁寧に油抜きして、しょうゆと砂糖、みりんを合わせて、甘辛で濃い目で関東風の味付けしており、油あげと調味液を一緒にパックして加熱しているので、味がむらなく染み込んでいます。
アルミ素材のパックに入っていて、５ヶ月もの長期保存ができるので、買い置きしておくと便利です。
そのままでも食べられますが、湯煎すると開きやすくなって便利です。
使い方はいろいろ、試してみてください。
①酢飯を作って、おいなりさん。
②ちらし寿司を包んでもおいしいです。
③酢飯の上に、刻んで食べても美味しいです。ちらし寿司の上に、刻んでかけて食べると、とても美味しです。
④おいなりさんを作って、ご飯を上に向けてトッピングで楽しむ。いり卵、鮭フレーク、ツナ缶、いくらなどなど・・・
⑤うどんに乗せてきつねうどん、ぶっかけうどんや冷たいうどんにもあいます。
この商品は、「糸こんにゃくを束ねた商品を作れば、味染みも早いし切る手間も要らず便利」と、手元の糸こんにゃくを手で束ねてみせた組合員さんの一声から開発されたＣＯＯＰ商品です。
「ねじり糸こんにゃく」の特徴は、66本の糸こんにゃくをねじって束ねて、一口サイズにカットしてあることで、味染みが良く、こんにゃくの自然な結着力で束ねているので、口の中で簡単にほぐれて糸こんにゃくそのものの食感を味わえます。
また、独特の風味とコリコリッとした歯ごたえを出すために、こんにゃく粉と同量の国産こんにゃく芋を使い、さらに海藻粉を加えて本来の色を出すなど、おいしさを担う数々の工夫が凝らされており、お年寄りや子どもにも食べやすいと好評の商品です。
味しみがよくコリッとした歯ごたえで、噛めばほろりとくずれる食感は、おでんやすき焼きなどの鍋物、煮物にもおすすめの商品です。
１月のどっかん商品になっていますので、まだ食べた事のない方は一度食べてみて、組合員さんにもおすすめしていきましょう。
わたしのおすすめ商品は、コープの卵黄タイプのマヨネーズです。何十年と使っております。
あるとき、町内の会合にポテトサラダを作って持って行ったことがありました。「このポテトサラダ、どうして美味しいの？何のマヨネーズ使っているの。」と、みんなから聞かれました。
「もちろん、コープのマヨネーズよ。おいしいでしょう。」と答えました。
それ以来ある友人は、このマヨネーズの大ファンになりました。
おいしさのひみつは、安心安全はもちろんのこと、まろやかなやさしい味がみんなの口にあっていたのだと思います。
みなさんも、ぜひ一度使ってみてください。
お料理上手のあなた。おいしいレシピがひとつ増えますよ。
“家族みんな 大好きになるでしょう”
（ＤＣ燃料課 佐藤博子さん）
今回お届けする「CO・OPオリーブオイル」は、精製したオリーブオイルとエキストラバージンオリーブオイルをブレンドし、マイルドな風味に仕上げたもので、一般的には焼き物、いため物などの加熱料理に用いられます。
いつもの料理に、「CO・OPオリーブオイル」を使ってみて、風味の違いなどを楽しんでください。
＊ 「CO・OPエキストラバージンオリーブオイル」は、絞った精製していないオリーブオイルで、オリーブの風味が強い特徴がありますので、ドレッシングや料 理への香り付けに向いています。しかし、加熱しますとオリーブの特有の香りが複雑な香りになり、さらに加熱を続けますと不快な香りに感じる特徴がありま す。加熱する料理に使用する場合は、加熱の最後に入れると特有の風味がよく出ます。
今回お届けする「CO・OPくっつかないホイル」は、アルミホイルにシリコン樹脂をムラなくコーティングしてあり、油を引かなくても食材がきれいにスルッとはがれます。
味噌漬けのお肉や照り焼きを焼いた時、「フライパンの焦げを取るのが大変」という声を良く聞きます。そんなお悩みを解消してくれるのがこの「CO・OPくっつかないホイル」です。
焦げや油を落とす手間が減り、洗い物もラクラクです。また食材がくっつかずに取れるため、形をくずさずキレイに盛りつけられて料理の見栄えもアップします。
これからの時期は、お餅を焼くときに活躍しそうですね。
「CO・OPくっつかないホイル」を使うようになってから、我が家では魚料理が増えました。
みなさんも、いろいろな素材で使ってみてください。
（ひがし店 ドライ担当 羽入さん）
今回、私がおすすめしたい商品は、国産ごぼう、にんじんを使った「きんぴら風ごぼう飯の素」です。
もう食べた方もいらっしゃるとは思いますが、鶏肉、しいたけ、うす揚げを入れて、ＣＯＯＰのつゆを使用するとひと手間たすことでさめても美味しくできます。
クセのあるごぼうでも、野菜が苦手な息子や遊びに来た孫に、おにぎりにして食べさせると喜んで食べるので、いつも多めに買い求めています。
まだ召し上がっていらっしゃらない方は、ＣＯＯＰ商品が１０％引きになる、１日１５日にぜひ一度お試しください。
※ビン詰だから、低温で殺菌できます。その為に、ごぼうのシャキシャキ感が残って美味しいですよ！
精肉バイヤー一押し商品「会津地鶏」を紹介します。
４５０年以上の歴史と会津人の強健な志を併せ持つ、まさに本物の地鶏です！
コープあいづで扱っている会津地鶏は、自然豊かな会津の三島町で育てられています。
通常、ブロイラーは約６０日の飼育期間で出荷されますが、会津地鶏は１２０日前後の日数をかけ、自由に動き回れる平飼いで、のびのびと飼育されています。
コク、旨味に優れ甘味のある脂が特徴で、蕎麦だれ、親子丼に適しています。
特に私は親子丼が一番おいしいと思っています。値段は、普通の鶏肉の何倍もしますが、一度食べて頂ければ、その美味しさを実感頂けます。
※会津地鶏の詳しい由来は定かではありませんが、平家の落人が愛玩用に持ち込んだものが広まったといわれています。
大変美しい羽を持っているため観賞用として飼われており、またその黒く長い尾羽根は１５７５年代に伝承された郷土芸能「会津彼岸獅子」の獅子頭に使用されてきました。
とねがわ店 畜産 富山エミ子さん
コープの「イタリアスパゲッティ」は、イタリア生協連と提携し、現地のコープ商品を直輸入した商品です。
イタリア産の“デュラムセモリナ”を１００％を使用し、高品質・低価格を実現した、人気のＣＯＯＰ商品です。 開発されたのは１９７９年のことで、３０年以上も利用されています。
“デュラムセモリナ”とは、パスタに最も適していると言われる“デュラム小麦粉”を“セモリナ（粗挽き）”した小麦粉です。（パスタに最適な小麦粉です）
こ の頃に日本で市販されていたスパゲッティは、デュラム小麦の割合が少なくモチッとやわらかい食感のものが主流でした。そんな中、「デュラム小麦１００％で コシが強く弾力ある歯ごたえが特長の本場の味を、日本の消費者・組合員にお届けしたい」という想いから、コープイタリア（イタリアの生活協同組合連合会） と提携し、現地のコープ商品を直輸入したのがはじまりです。
本場のアルデンテを実感できるデュラムセモリナ１００％のスパゲッティを紹介した生協は、日本のスパゲッティ文化の先駆けとも言えます。
