コープあいづのおススメレシピ〜
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ヨーグルトムース
【材料】
- COOPプレーンヨーグルト…450g
- COOP生クリーム…200g
- 牛乳…１００ｃｃ
- 砂糖…１００ｇ
- COOPゼライス…２袋(10g)
- レモン汁…大さじ２
【作り方】
- ① ゼライスは水(60cc)で３分ほどふやかしてから、温めた牛乳に加えてよく溶かし、少し冷ます。
- ② ボールにヨーグルトと砂糖を入れ、なめらかになるまで合わせ、そこへレモンのしぼり汁と①を加えてよく混ぜる。
- ③ ７ぶたてに泡立てた生クリームに②を加えて混ぜ合わせ、型に注いで冷やし固める。
※飾りにイチゴなど、季節の果物を添えると良いでしょう