コープあいづのおススメレシピ〜

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パオズ（包子）

【材料】

• 　＜皮材料＞
  　・COOPホットケーキミックスを　２００g
  　・水　　　　　６０cc
  　・COOPサラダ油を小さじ2杯
  　＜肉あん材料＞
  　・春雨（もどしたものを3〜４ｃｍで切る）…３０ｇ）
  　・豚ひき肉　　　８０g
  　・ニラのみじん切り　適量
  　・醤油　　　小さじ1杯
  　・甜麺醤（テンメンジン）　　小さじ1杯
  　・塩、胡椒、ゴマ油　少々

【作り方】

1. ①ボールにホットケーキミックス、水、サラダ油を入れ、手で滑らかになるまで練り混ぜます。まとめて8等分にして丸めておきます。
2. ②肉あんは、全材料をボールで合わせて手で練り混ぜ、８等分にします。
3. ③皮の生地①を丸く伸ばして肉あんを包み、オーブンシートの上に乗せ、蒸気が上った蒸し器に入れて強火で約１５分蒸します。
   　※ミートソースあんにしても美味しいのでお試しを！