コープあいづのおススメレシピ〜
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鶏手羽と白菜のポトフ
【材料】４人分
- 鶏手羽 ６本
白 菜 ６分の１（２００ｇ）
ジャガイモ 小１個
人 参 ３分の１
Ａ
スープの素（洋風）
小さじ３分の１
水 ２カップ
塩 少々
ローリエ １枚
塩コショー 少々
マスタード 適量
【作り方】
- ①白菜、ジャガイモをくし型に切り、人参は４等分に切ります。
- ②鍋に鶏肉と①とＡを入れて火にかけます。沸騰したら中火にし、落し蓋をして約１２〜１５分煮込みます。
- ③器に汁ごと盛り付けてマスタードを添えます。