鯛のカルパッチョ
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鯛のカルパッチョ
【材料】2〜3人分
- 鯛の薄切り刺身用…１５０ｇ
- 玉ネギ…１／２
- トマト…小１個
- シラス…５０ｇ
- ＜手作り万能ソース＞
- 醤 油…大さじ２
- マヨネーズ…大さじ１
- 酢…大さじ１
【作り方】
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①玉ネギは薄くスライスし、トマトは薄く輪切りにします。シラスはフライパンでこんがりと炒っておきます。
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②皿に玉ネギを敷き、上にトマトを並べ、鯛の薄切りを並べます。その上に炒りシラスをふりかけます。ソースをかけて出来上がり！