コープあいづのおススメレシピ〜

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コープ芽ひじきを使った簡単ちらし寿司

【材料】4人前

• コープ芽ひじき　１／２袋
  ごはん　　　　　２合
  コープすし酢　　３０ｍｌ（大さじ２～お好みで）
  コープふっくら味付けいなり　４枚
  味付けかんぴょう　適量
  にんじん　　　　　適量
  きゅうり　　　　　１本
  コープ紅しょうが　適量
  金糸玉子　　　　　適量

【作り方】

1. ① 芽ひじきを水で３０分浸け、戻す。（急ぐ時は熱湯５分）
2. ② いなり、かんぴょうを約１ｃｍ幅に切る。
3. ③ きゅうり、にんじんを千切りにし、にんじんは茹でる。
4. ④ 寿司飯を作り、切った材料を混ぜ合わせる。
5. ⑤ 紅しょうが、金糸玉子などで飾って出来上がり！
   ※「カラフルお弁当ケース」に入れてデコちらしを楽しんではいかが！？