コープあいづのおススメレシピ〜

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美味しい里芋ご飯！

【材料】2人前

• ・里芋 中サイズ…
  　　　　約６個 約300g
  ・お米…２合　
  ・ネギ（白い部分）…１本
  ・砂糖…小さじ２
  ・味噌…大さじ１（ＣＯ・ＯＰだし入りみそがベター！）

【作り方】

1. ①炊飯器に研いだ米と水（普段通りの量）を入れ、そこに里芋を加え、炊き上げます。
   ②ネギは手でちぎってすり鉢に入れ、すりこぎ棒で叩きます。そこに、味噌と砂糖を入れ、混ぜます。
   ③出来上がったネギ味噌をご飯に適量かけて、お召し上がり下さい！