コープあいづのおススメレシピ〜

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会津美里町　渡部 恵子さんがご紹介！
フライド長芋

【材料】（２人分）

• ・長芋…200g　・青のり粉…200g
  ・CO・OPサラダ油…１／２カップ
  ・塩…適量

【作り方】

1. ①長芋は洗って水をしっかり拭く。ヒゲは直接コンロであぶって取ります。皮付きのまま５～６㎝の長さに切ったら、８㎜の太さで棒状に切って下さい。
   ②フライパンに切った長芋とサラダ油をカップ１／２を入れ、長芋が色づくまで２～３分揚げます。
   ③長芋を取り出して油を切り、青のりと塩少々をまぶして出来上がり！