コープあいづのおススメレシピ〜
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やわらかでヘルシー！
“こうや豆腐のカツ重風”
【材料】（２人分）
- ・COOPこうや豆腐…３個
・玉子…３個
・玉ねぎ…１個
・小麦粉…適量
・パン粉…適量
・サラダ油…大さじ２
・COOPつゆ…適量
・砂糖…少々
【作り方】
- ①コープこうや豆腐を１～２分水で戻します。戻したら水分を切ります。
②こうや豆腐を各半分に切り、小麦粉→溶き玉子→パン粉の順につけます。
③フライパンに油を多めにしてこんがり焼き、食べやすい大きさに切ります。
④玉ねぎ、COOPつゆで汁を作り、③を入れ、溶き玉子（２個分）を入れて煮ます。
⑤お皿に分けて、三ツ葉をのせて出来上がり！