コープあいづのおススメレシピ〜

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白菜のホタテクリーム煮

【材料】（2人分）

• ・ホタテ貝柱　　　　　　　
  　　 ほぐし身（缶）…45g
  ・しょうが（千切り）…１片
  ・白菜（一口大に切る）　　
  　　　　　　　…３～４枚
  ・しいたけ（薄切り）…２枚
  ・ＣＯＯＰ牛乳…180ml
  ・ＣＯＯＰゴマ油…大さじ１
  ・片栗粉…小さじ２
  ・塩コショー…少々

【作り方】

1. ①フライパンにゴマ油を入れ熱し、しょうが、白菜、しいたけを炒め合わせ、塩コショーを振る。
   ②しんなりしてきたらホタテを汁ごと加えます。
   ③牛乳に片栗粉を加え、泡立て器でよく混ぜ、とろみがつくまで煮ます。
   ④塩コショーで味を調えたら出来上がり。