コープあいづのおススメレシピ〜
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簡単フルーツケーキ！
【材料】
- ・ＣＯＯＰホットケーキミックス
……………… 小袋１袋
・パイナップル缶（輪切り）
…………………… １缶
・砂糖 …………… 大さじ２
・ＣＯＯＰバター（マーガリン）
………… 少々（約15g）
・水または缶詰のシロップ
………… 150 ～ 200cc
【作り方】
- ①パイナップルは縦２つに切り、厚みを半分に切る。（シロップは別にする）
②ホットケーキミックスに卵と水（またはシロップ）を加え、マヨネーズぐらいの柔らかさにする。
③冷たいフライパンにバターと砂糖を入れ、弱火にかけ、泡が立ってきたら、２を丁寧に入れ、フタをして弱火で15分焼く。竹串を刺して、生粉がついてこなければ出来上がり！
※水の代わりにシロップを使えば甘いケーキになります。
※桃缶でもＯＫ！