コープあいづのおススメレシピ〜
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簡単 白味噌仕立てのお雑煮
【材料】（３～４人分）
- ・COOPだし入りみそ
…………………100g
・COOP切り餅
……４個（食べられる分）
・水……………３カップ
・ごぼう…………20cm
・鶏むね肉………100g
・きのこ（しめじ、エリンギ等）
・かぼちゃ、白菜、ねぎは、等お好みで…
【作り方】
- ①ごぼうは、斜めに切り水にさらす。
②鍋に水を入れ煮立て、鶏肉・ごぼう・かぼちゃ・白菜・きのこを入れる。
③出来上がり際に味噌をとき入れ、ひと煮立ちさせます。（ねぎはこの時入れます。）
…少し濃い目の味付けで！
④餅を皿にのせ水を降りレンジで温めます。（少し硬め…）
⑤おわんに餅を入れ出来た雑煮を注げば出来上がり！
♪里芋や大根でも試してみてください！～とっても美味しいですよ♪