コープあいづのおススメレシピ〜

• バックナンバーを開く
• このページを閉じる場合は「閉じるボタン」をお使いください

かんたん肉巻き玉子

【材料】（４人分）

• ● 材料（４人分）
  ・卵 ………………… ４個
  ・麓山高原豚ロース肉
  （薄切り） …………… ８枚
  ・COOP小麦粉
  （薄力粉） …………… 少々

【作り方】

1. ①ゆで卵は殻をむき、水気を拭いて小麦粉を薄くまぶす。豚ロース肉２枚を巻き、小麦粉を薄くまぶす。
2. ②油小さじ１を中火で熱し、①の巻き終わりを下にして焼く。くっついたら、転がしながら全体を軽く焼き、水大さじ１をふって蓋をして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。
3. ③②に甘辛だれを加え、からめた後、半分に切って出来上がり！
   ◎甘辛だれ
   ・COOPつゆ ・砂糖
   ・みりん　 ・酒　
   ……… ～各大さじ１