コープあいづのおススメレシピ〜
- バックナンバーを開く
- このページを閉じる場合は「閉じるボタン」をお使いください
重曹でトロトロ白菜鍋
【材料】（4人分）
重曹で鶏煮たらト～ ロトロ！豆腐もクリーミーです!!
- ★白菜 ………… １／２個
★COOP油揚げ ……… １袋
・鶏肉（ 手羽先ハーフ）…… 300g
・絹豆腐 …………… １丁
・水 ……………… 750㏄
・重曹（食用）…小さじ１（３g）
・COOPまろやかポン酢
【作り方】
- ①鍋に水と鶏肉、食べやすい大きさに切った★と大きめに切った豆腐を入れ火にかけます。
②沸騰したら弱火にして重曹を入れます。
※弱火にしないと吹きこぼれます！
※泡立つので大きめの鍋を使って下さいね！
③泡立ってきたら火加減を調整しながら５～10分コトコト。
※豆腐の角が取れるくらいがポイント！
④お好みでポン酢等をかけてお召し上がりください。