コープあいづのおススメレシピ〜

あさつきの酢味噌和え

重曹でトロトロ白菜鍋

【材料】(4人分)

  • ・あさつき …………… 2束
  • ★COOP出し入り味噌 … 11/2
  • ★COOP本みりん … 大さじ1
  • ★酢 ……………… 大さじ1
  • ★砂糖 …………… 大さじ1

【作り方】

  1. ①あさつきを水で洗う。
  2. ②沸騰したお湯に塩を入れ、あさつきを1~2分ゆでる。ゆで上がったら直ぐに上げて冷水をかける。
  3. ③★を合わせる。
  4. ④あさつきを皿に盛り付けたら3をかけ出来上がり!!