コープあいづのおススメレシピ〜

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簡単!!タンドリーチキン

【材料】（２人分）

• ・鶏ムネ肉…１枚（約300g）
  ・野菜（トマトなど）
  〈たれ〉
  ・COOP プレーンヨーグルト…１/３カップ
  ・COOP トマトケチャップ…大さじ１
  ・カレー粉…大さじ１
  ・塩…小さじ２/３
  ・おろしにんにく…大さじ１/２
  ・サラダ油…大さじ１
  

【作り方】

1. ①鶏ムネ肉を２〜３口大にそぎ切りにしてポリ袋に入れ、一緒に『たれ』を入れてよく揉み込み、10 〜 15分おく。
   ②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の汁気を切って入れ、両面を焼いて色を付け、フタをして弱めの中火で５分位蒸し焼きにする。
   ③器に盛って、野菜をつけ合わせて出来上がり！