コープあいづのおススメレシピ〜
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「COOPはんぺん」で作る“簡単”
“ヘルシーお好み焼き♪”
【材料】（４人前）
・COOP はんぺん（鯛入り）…２枚
・キャベツ（中）………１/２個
・COOP 無着色小えび……１袋
・COOP 薄力粉…大さじ４～５
・COOP きざみしょうが…１袋
・卵…………………………２個
・小ねぎ……４～５本
・COOP マヨネーズ…適量
・お好みソース…適量
・サラダ油………適量
※お好み焼きの具
豚肉・えび・いか・チーズ
COOP カマンベールチーズなど
【作り方】
- ①【生地を作る】
・はんぺんは袋の上から叩いて潰しておく。
・キャベツは千切りにする。
・小ねぎは小さめに切る。
・潰したはんぺんにキャ
ベツ・卵・小ねぎ・天かすを加え、ざっくりと混ぜ、薄力粉をまぶす。
②【焼く】 200℃に熱しておいたホットプレートかフライパン（中火）に油を薄くひきキツネ色になるまで焼きます。
③【裏返す】 再びキツネ色になるまで焼き、ソース・マヨネーズなどを塗り、お好みで鰹節・青のりなどをかけてどうぞぞ！カマンベールチーズをのせると、とても美味しいですよ！
※『COOPつゆ』で作る『卵スープ』を付け合わせにどうぞ！