コープあいづのおススメレシピ〜

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かんたん焼きとり

【材料】（２人分）

• ・鶏肉（モモまたはムネ）…約250g
  ・長ネギ……… 大１本　・ししとう………７～８本
  ・塩コショウ………少々　・竹串………… ７～８本
  ・くっつかないホイル…約30 cm
  【Ａ】 COOP しょうゆ、酒、砂糖…各大さじ１
  

【作り方】

1. ①鶏肉を縦、横２×３cmに切る。長ネギは３cmの筒切り、ししとうは、そのままか、長いものは半分に切る。
   ②Ａを混ぜておく。
   ③①の肉とネギ、ししとうを適当に竹串にさす。（ネギとししとうを鶏肉で挟むようにすると抜け落ちない）
   ④③の半数に塩コショウ、もう半数にＡをからませる。
   ⑤フライパンにくっつかないホイルを敷き、４を並べ、中火で２分くらい焼き、焼き色が付いたら返し、フタをして２～３分焼いて出来上がり。