コープあいづのおススメレシピ〜

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レンジで簡単！長ネギとエリンギのチーズ蒸し[免疫力アップと便秘予防に！]

【材料】（４人分）

• ・長ネギ………………１本（100g）
  ・エリンギ…………………大1 本
  ・COOP 味塩こしょう……… 少々
  ・COOP ミックスチーズ
  　（ピザ用チーズ）………… 80g
  ・七味唐辛子……………… 少々
  

【作り方】

1. ①長ネギは青い部分（栄養と健康効果がいっぱい）も使います。３cmにカットし縦半分に切り分けます。エリンギは、ねかせて２〜３等分に切りわけ、たてに４〜６つに割る。
   ②耐熱皿に１を広げて入れて、味塩こしょうをし、チーズを散らす。
   ③ラップせずに電子レンジ（600ｗ）で３分ほど加熱して出来上がり。
   　※七味唐辛子をふりかけてどうぞ！