コープあいづのおススメレシピ〜
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“さわやかヘルシーひじきサラダ♪”
【材料】（４人分）
・COOP ひじきドライパック………………………１缶
・COOP ミックスビーンズドライパック…………１缶
・きゅうり……………１本 ・にんじん……… 1/2 本
・むらさき玉ねぎ… 1/2 個 ・ベビーリーフ……１袋
・ミニトマト…………８個
・COOP 味付ぽん酢…………………………お好みの量
【作り方】
- ①きゅうりとにんじんを千切りする。
むらさき玉ねぎはスライスして水にさらします。
ベビーリーフを水洗いして食べやすくちぎります。
ミニトマトを半分に切っておく。
②水気を切った①にひじき、ミックスビーンズを混ぜてボールに入れ、COOP味付ぽん酢を入れて、良く混ぜ合わせて出来上がり♪