コープあいづのおススメレシピ〜

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もっちり！大根もち

【材料】

• ・大根…… 400g（中0.5 本）
  ★COOP 薄力小麦粉… 大３
  ★COOP 片栗粉……… 大３
  ・COOP ごま油…… 大１強
  ・タレ（COOP つゆ…大１・みりん…大１酒…大１・さとう…小１）
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【作り方】

①大根をすりおろしたら軽く水気を切り、ボウルに★と一緒に入れ混ぜ、丸く形を作ります。※まとまりが悪ければ★の材料を大さじ１ずつ増やしてみて下さい。
②フライパンにごま油を入れ１を両面こんがりと焼いていく。
③混ぜ合わせたタレを入れ弱火で絡めれば出来上がり！お好みで海苔を巻いて食べて下さい！
※ねぎやチーズを入れて焼いてもGood！
※大根のしぼり汁は味噌汁に入れると甘みが出るのでお勧めです！