コープあいづのおススメレシピ〜

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ボリューム満点！！
カレーハンバーグドリア

【材料】(１人分)

• 〈ハンバーグ〉
  ・牛豚合い挽肉…100ｇ
  ・玉ねぎ …………20ｇ
  ・パン粉…………大さじ１
  ・塩コショウ ……少々
  ・オリーブオイル…大さじ１
  ・水 ……………… 50ml
  ・COOPビーフカレー … １袋
  ・ごはん…………………200ｇ
  ・COOPミックスチーズ…適量

【作り方】

①ハンバーグは、ボールに合い挽肉を入れ、塩コショウを加え粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
②みじん切りにした玉ねぎ、パン粉を加えてよくこね、空気を抜き小判型に形成します。
③中火にしたフライパンにオリーブオイルをひき、②を真ん中にくぼみを作り焼きます。
④両面軽く焦げ目がつくまで焼き、水50mlを加え、蓋をして蒸し焼きにします。
⑤耐熱容器にごはんを盛り付け、ハンバーグを乗せる。温めたカレーをかけ、チーズを全体的にかけます。
⑥オーブントースターでチーズがとろけるまで焼けば出来あがり！！
※オーブン使用の場合は、200度で10～15分程度焼きます。